餐时间厨房保持负压，排气效果;76、厨房配备洗手池、杀菌肥皂等生用品，并配备量的救;77、厨房冷菜操作和跑菜员须佩戴口罩，保持操作卫生五、其他部门运营质量求78、酒店各健康娱乐场所配置合理、服务到位，有特;79、酒店健房配备专业人员，指确使用健身设;并“智能楼宇师挂靠”加强星级店内审员工作。依《饭店星评员章程》，星级店应选聘内员，由店的高级管理人员担任。内审员通过参加相应星级评定机构的培，掌握并正确理解《旅游饭店星级的划分与评定(/14308-2010)、星级饭店查规范(/006-2006)等标准的内，并按照星级标准和星评委的要求

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